Damniczki Cukrász Manufaktúra

A Damniczki Cukrász Manufaktúra 1992 karácsonyán alapult Székesfehérváron, és a hagyományos édességkészítést az innovatív megközelítésekkel ötvözi. Ez a családi vállalkozás elkötelezett a kiváló minőségű alapanyagok felhasználása mellett; fagylaltjaik 80-90%-ban magyar eredetű összetevőkből készülnek. Külön hangsúlyt fektetnek a friss, helyben előállított tejre és más helyi forrásból származó alapanyagokra, továbbá kizárólag valódi csokoládét alkalmaznak.

A manufaktúra tudatosan mellőzi a modern adalékanyagokat, például a növényi tejszínt és a mesterséges aromákat, állományjavítóként pedig kizárólag szentjánoskenyérmag-lisztet használnak. Saját gépesített gyümölcsfeldolgozóval dolgozzák fel a tökéletesen érett gyümölcsöket, egyedi mikrovágó gépük révén pedig, a bébiételekhez hasonló püré állagot érnek el. Termékeik készítése során a régi recepteket és a legújabb technológiákat ötvözik, ezáltal új ízeket hoznak létre a hagyományos értékek megtartásával.

Munkájukat számos szakmai díj ismeri el, például a 2014-es „Év tortája” elismerés a Somlói Evolúcióért, a 2013-as „Év fagylaltja” díj vörösboros málna ízért, valamint a „Régió Kiváló Fagylaltja” cím. A Damniczki márka kiváló termékeivel és szolgáltatásaival Székesfehérvár kulináris világának meghatározó szereplője, különleges ízélményt biztosítva vendégei számára.