A 1988-ban alapított Marcipán Cukrászda Dunaföldváron működő családi vállalkozás, amely kiemelkedik a hagyományos cukrászati értékek és folyamatos megújulás egyensúlyával. Termékeiket, amelyek között torták, desszertek, aprósütemények és fagylaltok is szerepelnek, kizárólag a saját dunaföldvári üzemükben készítik. A vállalkozás különös hangsúlyt fektet a kiváló minőségű, helyi alapanyagok használatára: a lisztet kis családi malomból, a friss tojást magyar termelőktől szerzik be. Elkerülik a hidrogénezett zsiradékokat, helyettük friss német vajat, tejszínt és helyi tejtermékeket használnak, saját készítésű lekvárral és gyümölcsös pürékkel gazdagítva kínálatukat.
Innovatív hozzáállásukat tükrözi, hogy egyedi ízeket és újdonságokat, például extra gyümölcstortát, házi krémest és málnás rizstortát is bevezettek. Kézműves fagylaltjaikat korszerű gépekkel és természetes összetevőkből készítik, például magas kakaótartalmú csokoládéval vagy friss tojássárgájával. A magvakat helyben pörkölik a tökéletes állag és íz eléréséért. A Marcipán Cukrászda közösségi szerepvállalása is jelentős: rendszeres irodalmi esteknek ad otthont, emellett aktívan részt vállal a szakmai utánpótlás képzésében.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 710 | 4.4 / 5 | |
| ittjartam | 8 | 4.6 / 5 |
| kozelben | 3 | 4.5 / 5 |
